要分清楚醫用冰箱的類型和功能，主要要清楚冷凍和冷藏的區別，在大的冰箱范圍中，冷凍只得是在特定的溫度下，通常這個溫度要比日常溫度低十幾度，或者二十幾度。

以廣州芯康風冷醫用冰箱為例，他們的醫院冷凍冰箱通常最低可以做到零下八十度左右，當然也有更冷的，零下一二百度的，這些溫度都是目前市面上都在使用的冷凍溫度。當然也有更低溫的醫院冷凍冰箱，那個通常是需要特別定制的。

而醫院冷凍冰箱的基本要求是溫度要穩定，準許誤差的溫度只是相對于冷藏冰箱來說稍微大一些，但是也不會太大。冷凍主要用在一些需要長期在一定溫度下保存的東西，包括一些生物制劑，當然最大的生物人體也是可以冷凍的。

而醫用冷藏冰箱的主要功能是讓物品在特定的溫度中存放，這聽起來好像跟冷凍的定義差不多，但是兩者還是有區別的，冷藏是不能結冰的，就是在低溫的狀態下確保有害的細菌不會繁衍，冷藏藥品冰箱就是一個例子，存放于冷藏柜的物品時間都不會太久，因為時間久了，在這個溫度下還是會滋生細菌的。如一些鮮食，都是有時間規定的。